Date limite dépassée (1 avril 2022), merci de contacter l'organisateur
Lieu
Vaufrey (25)
Durée
3 jours
Public
Adultes
Intervenant(s)
Lucie Saint-Voirin
Contexte
Retrouvons de l’autonomie, de la joie et du sens en (re)découvrant les multiples richesses des plantes sauvages qui nous entourent.
Accessible à tous, cette formation permet d’intégrer les plantes sauvages avec simplicité dans notre quotidien.
Explorez une nouvelle base alimentaire avec plaisir et gourmandise.
Objectifs
Savoir identifier les plantes sauvages comestibles du printemps
Intégrer les bases de la cueillettes des plantes sauvages
Savoir quelle partie de la plante utiliser et comment la cuisiner
Contenus
- Connaissance des plantes sauvages printanières
- Identification des jeunes pousses comestibles et des toxiques pouvant être risque de confusion
- Connaissance du milieu de vie de chaque plante et de ses vertus
- Techniques de cueillette
- Cuisine des plantes : de nombreuses recettes faciles à réaliser au quotidien
