CERVEAU ET NOURRITURE : Quelles relations ? (dans le cadre de la semaine du cerveau 2024)
Jeudi 7 mars 2024 à 19h (attention ! changement d’horaire)
Cette soirée s’articulera en 2 temps forts :
De 19h à 20h40 (environ) : Projection du film-documentaire « Super Size Me » (2004 – 1h38 mn) en version originale anglaise sous-titrée.
Réalisé par Morgan Spurlock avec Morgan Spurlock, Alexandra Jamieson, Stephen Siegel
Pour mener une enquête sur l’augmentation de l’obésité aux Etats-Unis, Morgan Spurlock a décidé de mener une expérience sur lui-même. Sous la surveillance attentive de trois médecins, le voilà donc au régime MacMuffin, Big Mac, Royal Cheese, frites et coca…
Il sera suivi d’un débat animé par Marie-Laure Baudement, Directrice du pôle Culture de l’université de Bourgogne avec Alexandre Benani, chercheur du CNRS au Centre des sciences du goût et de l’alimentation (CNRS / INRAE / université de Bourgogne / AgroSup Dijon). Il dirige l’équipe « Plasticité des circuits neuronaux de la prise alimentaire ».
Entrée libre (dans la limite des places disponibles)
Inscription obligatoire au 03 80 48 82 00 ou en ligne en cliquant ICI
