Formation cuisine des plantes sauvages comestibles d’automne
Evénement
Publié par : Nascaya - Lucie Saint-Voirin
Formation plantes sauvages comestibles d’automne
Du 27 au 29 septembre à Montjoie-le-château (25)
Apprenez à reconnaitre les plantes sauvages comestibles et à les cuisiner.
Vous découvrirez également les plantes toxiques pouvant prêter àconfusion. Vous découvrirez les bases de la botanique appliquée sur le terrain. Vous préparerez de nombreuses recettes végétariennes de saison (cours de cuisine pour chaque repas). Proposé par Lucie Saint-voirin, formatrice spécialisée en plantes sauvages, formée auprès de François Couplan et auteure du livre « cuisine sauvage au fil des saisons » éd. Terran